Jouez la carte de l’originalité cette année pour les fêtes

Organisez facilement un cocktail festif sans contrainte pour profiter de vos convives

18 pièces par pers 15 salées 3 sucrées

Verrine

• Mousseline de saumon et tuile aux cesame


Prestiges

• Opéra de foie gras au pain épices et chutney de figues

• Brochette Foie gras à la vanille, mangue


Les toasts revisités :

• Courgette crevette mascarpone

• Endive saumon marinée granny et aneth


Food Pops
(sucette salées )

• Gambas Chorizo

• Chévre aux noix


Bouchées

• Marbré de chèvre frais et Saumon fumé

• Saint jacques rôti et boudin noir, granny Smith, vinaigrette cacao


Mini bruchetta

• Magret de canard et béarnaise


Briochains

• Foie gras confits de figues

• Rillette de saumon aux herbes


Clubs

Exotique : pain suédois crabe et céleri aux fruits de la passion

Indien : Pain aux céréales, poulet tandoori et courgette


Brochette fromage

• Brochettes poire et fourme d’Ambert et conté


Sucrées

• Brochettes Fruits de Saison

• Verrine tiramisu aux fruits rouges

• Moelleux au chocolat


Tarif : 23 € HT / personne


Version Apéritif :

6 pièces salées par personnes

A choisir dans la formule dînatoire

Tarif : 8,30 € HT / personne


Compris : serviette cocktail, mini Pic, fourchette, cuillère.
Livré en boite traiteur

Pour un pré-dressage de vos pièces en plateau jetable prévoir un supplément de 3,50 € HT par plateau. (Un
plateau contient 40 pièces)

Commande 48 heures avant pour les prestations en semaine et 72 h pour les prestations le week-end.

Minimum commande 10 pers.